대전 유성구 궁동 궁동감자탕 닭볶음탕 대

대전 유성구 궁동

궁동감자탕

닭볶음탕 대

23000원

 

충남대학교의 대학가라고 할 수 있는 궁동을 오랜만에 거닐어 보니 역시 이 동네도 코로나로 인하여 쉽지 않겠구나 싶었다. 그 와중에도 오래된 전통있는 가게들이 자리를 지키고 있는데, 궁동감자탕도 그 중 하나이다. 아직도 좌식인 것도 어떻게 보면 요즘은 흔치 않은 부분이고, 메뉴 가격이나 구성도 옛스러운데 그마저도 맛이 좋다면 결국은 가게의 매력이 되는 것이란 생각을 했다.

 

요즘은 다시 닭도리탕이라는 표현으로 돌아가는 추세인 것 같은데, 메뉴에는 닭볶음탕이라는 표현을 아직 사용하고 있었다. 대자는 3명이 먹기에도 충분한 양이였는데 가격을 생각하면 정말 괜찮다는 생각을 했다. 밑반찬도 곁들여 먹기에 부족함이 없었고, 특히 시원한 맛이 일품인 김치는 직접 담그신 것이라고 사장님이 자부심을 갖고 계셨다. 공기밥을 따로 추가해야 했던 점, 볶음밥이 없는 점이 아쉬웠지만 전자는 가격을 생각하면 용서가 되는 부분이고 후자는 혹시 있냐고 물어보니 참기름이라도 둘러주신다고 공기밥으로 볶아먹어도 된다고 하셨다. 큼지막한 닭과 함께 호박, 당근, 감자가 큼지막하면서도 먹기 좋게 썰려 들어가 있는 부분도 좋았고, 국물이 정말 진득하면서도 전혀 기름지지 않은 것도 좋았다. 국물이 진하면서도 기름지지 않고 담백했는데, 사장님이 이 부분도 뭔가 비법이 있는 듯 자랑스럽게 말씀해주셨다. 대전에 여러 유명한 닭도리탕을 먹어보았지만, 이 곳 정도면 주변에서 손꼽을만한 닭도리탕집이라고 할 만하다.