대전 유성구 어은동 삼부자부대찌개 부대찌개

대전 유성구 어은동

삼부자부대찌개

부대찌개

7500원

 

유성구청과 카이스트 사이에 작게 위치한 대학가인 어은동에는 새로 막 생긴 세련된 가게들도 많지만 꾸준히 장사를 해온 가게들도 많다. 삼부자부대찌개는 착한 가격에 든든한 한 끼를 대접해주는 동네 맛집이라고 할 수 있겠다. 코로나 시국에 주변에 많은 가게들이 영업이 어려운 상태인데 다행히도 이 가게는 점심이면 사람이 넉넉히 들어온다.

 

사진은 4인분의 양이다. 밑반찬으로 특이하게도 전이 나오는데 미리 해둔 전이지만 찌개가 끓는 것을 기다리면서 먹기에 충분하다. 부대찌개는 사진 상에는 다데기가 보이지 않지만 끓이면서 휘적휘적 하다보면 금방 풀어지는데 베이크드 빈스가 바탕을 단단하게 잡아주는 국물이 꽤 진한 편이다. 버섯이 꽤 넉넉하게 들어가서 식감을 살려주는 것이 이채롭다. 멀리서 찾아와서 먹을 정도는 아니지만 진득한 국물의 부대찌개가 생각난다면 언제든지 실망시키지 않을 가게다.