대전 유성구 봉명동 태평소국밥 매운소갈비찜, 육사시미

대전 유성구 봉명동

태평소국밥

매운 소갈비찜 中 26000원

한우 육사시미 100g 9000원

 

태평소국밥은 대전을 대표하는 소국밥집이다. 전반적으로 음식들이 다 맛있고 자부심도 대단하다. 대전 여기저기에 점포가 있는데 봉명동에만 2개가 있고 그 중 큰 곳은 24시간 영업을 한다. 가게 안에 앞에 경찰서가 있으니 다투지 말라는 둥, 미성년자에게 술을 먹이지 말라는 둥, 국물 리필이 안 된다는 둥 이런 저런 경고 문구를 붙여놓아도 사람들이 많이 찾는 것을 보면 정말 대단한 가게다.

 

매운 소갈비찜은 이름처럼 엄청 맵지는 않고 딱 기분좋게 매운 수준이다. 한 번 끓여서 고기를 먹다가 살짝 쫄기 시작할 때 그 국물과 밥을 같이 먹으면 정말 맛이 좋다. 한우 육사시미는 쫀득쫀득하다는 표현이 가장 잘 어울릴 듯 하다. 신선하면서 질감이 좋다. 위 메뉴와 소국밥은 물론이고 내장탕도 한 번 먹어봄직 한 메뉴이다. 점심시간에는 무조건 줄을 서야 하니 살짝 빠르거나 늦은 시간에 가는 것이 좋다.