대전 서구 만년동 전복만세 전복삼계탕

대전 서구 만년동

전복만세

전복삼계탕

15000원

 

만년동 한복판에 위치한 널찍한 가게에 룸도 잘 갖추어져 대접하기에 좋은 집이다. 전복요리에 관련된 특허를 보유하고 있다고 입구부터 자랑하는 것이 참 재미도 있고 자부심도 느껴진다. 식사 뿐만이 아니라 전복을 이용한 다양한 일품과 코스요리를 제공한다.

 

전복삼계탕은 대표음식으로, 한 끼 식사치고는 비쌀 수도 있겠지만 보양식이라고 생각하면 그렇게 비싸지 않다. 꽤 실한 전복 한 미와 푹 익힌 영계가 들어있으며 진한 국물에 잘 토렴된 밥알도 먹기 좋다. 국물과 닭에는 간이 되어 있지 않아 같이 나오는 소금을 찍어 먹게 되는데, 깔아주는 종이에 그 이유가 적혀 있다. 음식에 관한 사장님의 신념이 느껴져서 한 층 더 기분 좋은 식사가 된다.